Cómo hacer tu propia cornucopia

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Última modificación: 2024-02-26 04:47

La cornucopia es un hermoso símbolo de riqueza y fertilidad. Por lo general, se llena con una variedad de frutas o monedas preciosas. Esta imagen mítica se usa, por regla general, en arquitectura, por ejemplo, en cornisas o al decorar ventanas. Pero puedes hacer una cornucopia con tus propias manos. Hoy aprenderá cómo crear usted mismo este delicado símbolo de riqueza a partir de masa y fruta. Todo el trabajo te llevará de 1,5 a 2 horas. Sin embargo, el tiempo dedicado a esta actividad creativa pasará completamente desapercibido para ti.

¿Qué significa la cornucopia?

La idea de este objeto inusual nos vino de la mitología griega antigua. Hay varias leyendas asociadas con esta imagen brillante y hermosa. Según la leyenda, el cuerno pertenecía a Plutón, el dueño de las incalculables riquezas del inframundo. Este dios le dio a la gente una buena cosecha y fertilidad. En la Edad Media, el mito del cuerno se asoció con la imagen del cáliz sagrado: el Grial. Se creía que quienes bebieran de él recibirían el don de la inmortalidad y la purificación de todos los pecados.

Hoy, en muchos países del mundo, la bocina esen forma de culto. En su mayor parte, esto se aplica a los países del este como Turquía, por ejemplo. La cornucopia está representada en los escudos de armas de algunos estados y ciudades: Perú, Colombia, Nueva Jersey, Kharkiv, etc. Intentemos hornear un producto de masa original, un símbolo de fertilidad, que puede ser una excelente decoración para una boda o mesa festiva.

Ingredientes

Este postre se puede preparar muy rápido utilizando la masa habitual, que se vende en cualquier tienda del departamento de repostería. Puedes usar la base de pan o para hornear pasteles. Si tienes una panificadora, haz una masa de levadura rápida. Si prefieres cocinar solo en casa y por tu cuenta, entonces tienes que trabajar un poco.

Para la masa dulce, necesitarás 250 gramos de harina, 100 ml de leche baja en grasa, 100 g de mantequilla, un paquete de levadura seca, 2 cucharadas de azúcar y dos huevos. Para darle al producto un hermoso tinte amarillo, agregue un poco de cúrcuma. Deje un huevo más para lubricar el producto terminado. Prepare también aceite vegetal para lubricar el molde. También necesitará papel de aluminio para hornear y varias frutas o nueces para decorar. Use uvas, manzanas, mandarinas y nueces. Puedes hacer un cuerno con dulces y pistachos. Todo depende de tus habilidades y creatividad. Así que manos a la obra.

Preparando la masa

Prepara un bol o sartén en el que amasarás la masa. Primero debes calentar un poco la leche y verter la levadura en ella. En este momento, bata los huevos, agregue la mantequilla blanda yazúcar. Mezclar la masa con leche. Luego, comience a agregar harina en pequeñas porciones, sin dejar de remover la masa con una cuchara. Debe ser suave. Déjalo durante una hora, recordando cubrir los platos con una toalla. Es mejor poner la masa en un lugar tibio para que salga más rápido.

¿Cómo hacer una cornucopia?

Mientras la masa sube, no pierdas el tiempo. Participar en la fabricación de la "forma" del producto futuro. Para hacer esto, use papel de aluminio ordinario. Intenta hacer un cono. Arruga la lámina para que un lado del cuerno sea ancho y el otro estrecho y puntiagudo. Use varias hojas para trabajar a la vez, envolviéndolas alrededor de su eje. Todos los lados del modelo deben ser lisos para que, después de hornear, el producto se pueda quitar fácilmente de su forma. Además, la lámina debe lubricarse con una fina capa de aceite vegetal.

Luego, cuando la masa encaje, puede continuar con el siguiente paso. Divida la base terminada en 2-3 partes. Dependiendo del tamaño que desee obtener del producto, se puede crear más de una "obra maestra" a partir de la mezcla resultante. Estirar una pieza de masa sobre una tabla de cortar espolvoreada con harina. Lubrique sus manos con aceite vegetal para que el producto no se pegue. Estirar una lámina fina de masa. La capa debe ser de solo 2-3 milímetros. Luego, córtalo a lo largo en líneas finas (alrededor de 1 a 1,5 centímetros de ancho).

Tejer una "canasta"

Ahora viene la parte difícil. Comenzamos a diseñar nuestra cornucopia. Tome una tira y comience a envolverla alrededor del borde más afilado del cuerno de aluminio. Luego, tome otra tira, envuélvala alrededor del cuerno y coloque los extremos uno encima del otro en forma de letra "V". Agrega la siguiente tira. Haz lo mismo con ella. Solo que ahora tienes que pasar las puntas por debajo de las tiras anteriores en un patrón de tablero de ajedrez. Levantar con cuidado la masa para no estropear todo el producto. Continúe agregando nuevas rayas, formando una "canasta". No se preocupe si la punta se rompe en alguna parte. Siempre se puede cubrir con una tira nueva.

Por supuesto, al final será muy difícil, porque tendrás que s altar varios carriles a la vez uno debajo del otro. Así que aquí hay que tener paciencia. Nada si hay pequeños espacios entre las rayas. Tenga en cuenta que la masa aún subirá y todos los "vacíos" se llenarán. Decora todo el lado del papel aluminio de esta manera. Al final, corte los extremos restantes de las tiras. Tuerce tres hebras largas de masa y trenza. Envuelva el lado ancho del cuerno con él, presionando un poco la masa con los dedos. Usa un poco de agua para lubricar la trenza hasta la base de la pieza.

Forma para hornear

Ahora puede comenzar la parte más importante de nuestro procedimiento: hornear. Para ello, bate el huevo en un bol con un tenedor. Luego cepille la superficie del producto con un cepillo para que la cornucopia se vuelva rojiza y brillante. Lo metemos en el horno, precalentado a 200 grados. Hornee durante unos 20 minutos para que el cuerno se cubra con una hermosa corteza dorada. Por supuesto, dependiendo deEl tiempo de cocción de su horno puede ser más largo o más corto, así que revise su obra maestra cada cinco minutos para asegurarse de que no se queme.

Decorar trabajo

A continuación, sacamos la masa terminada del horno y la dejamos enfriar durante 10-15 minutos. Luego retírelo con cuidado del molde, desdoblando suavemente la estructura. Tenga en cuenta que la masa aún es susceptible de romperse. Por eso, es mejor dejar que se enfríe por completo, volviendo a meterlo en el molde. Y luego viene la parte divertida del procedimiento.

Lave sus frutas, nueces o dulces preparados. La cornucopia, cuyo significado se reduce a la idea de fertilidad y riqueza, debe estar bella y originalmente decorada. Colóquelo en un plato grande previamente decorado con hojas de otoño brillantes. Agregue varias frutas adentro: uvas, manzanas, mandarinas. Use nueces para la decoración: nueces, almendras. Crea una composición divertida agregando hermosas hojas o ramitas de vegetación. Espolvorear nueces en las partes libres del plato. Su producto debe verse rico y original. Así, absolutamente todos los componentes del cuerno quedarán muy sabrosos.

Trato casero

Ahora que nuestra obra maestra está completamente lista, se puede colocar de forma segura en el lugar más destacado de la mesa festiva. Tal producto será una gran decoración para el Año Nuevo o una boda. Este hermoso, ligero y sabroso plato se puede disfrutar en familia. Simplemente puede arrancar trozos de masa dulce, sumergirlos en mantequilla y tomar un refrigerio.frutas favoritas. Si haces una cornucopia de dulces, tu obra maestra culinaria puede ser un gran regalo para un onomástico o un cumpleaños.

Artesanía elegante y sabrosa llena de dulces, a tu familia o amigos definitivamente les gustará. Muchos seguramente se sorprenderán al ver un producto tan inusual y le pedirán que organice una clase magistral para ellos. La cornucopia de esta manera ayudará a los miembros de su familia a pasar una velada maravillosa con sus amigos. Simplemente prepare la masa con anticipación y compre algo de fruta. Si hay muchas canastas y no tiene tiempo para comerlas, no se preocupe. Cúbralos durante la noche con una envoltura de plástico y refrigere. Esto ayudará a mantener frescos los productos horneados hasta la mañana siguiente.

Conclusión

Solo las personas más atrevidas y creativas no tienen miedo de experimentar y crear productos inusuales y originales. Tal cornucopia de masa puede convertirse no solo en un delicioso manjar, sino también en una excelente decoración para una mesa festiva o un regalo original. Para preparar tal plato, no es necesario tener habilidades culinarias especiales. Es más importante tener paciencia y sentido del gusto. Después de todo, diseñar una hermosa composición de frutas es una etapa importante en el proceso de creación de esta caprichosa obra maestra culinaria. ¡Buen provecho!